一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。
水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而*曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。
十二